Temi ambientali
Arpae in regione
Arpae Emilia-Romagna
Ti trovi in : Arpae / Biodiversità / Biodiversità in breve / Attività /

Frutti dimenticati e biodiversità recuperata. Casi studio: Calabria e Trentino Alto Adige

Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane

Il quaderno, realizzato a cura di esperti di Ispra e di Arpa Emilia-Romagna, è il secondo volume  (il primo era dedicato a Emilia-Romagna e Puglia) di una serie dedicata allo studio delle specie frutticole italiane in pericolo di estinzione o non più coltivate.

Si tratta di una ricognizione scientificamente accurata, ma anche di interessante lettura per il pubblico dei non specialisti, sui frutti cosiddetti "antichi"; in realtà,si tratta di varietà che appena pochi decenni fa erano abitualmente coltivate e prodotte e che oggi sono considerate antiche e non di rado in pericolo di estinzione.

Il quaderno è corredato da illustrazioni a colori.

Visualizza la versione sfogliabile online

Vanna Forconi, Sergio Guidi, Beti Piotto, Giovanni Spampinato,

Anno riferimento: 2012

Frutti dimenticati e biodiversità recuperata

Numero pagine: 140
Anno pubblicazione: 2012




Materia: Alimenti , Natura e biodiversità

Tipologia: Tecnico/istituzionali