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La tutela del territorio nel bicchiere

Ecoscienza 2/2013

Troppo spesso beviamo qualcosa di cui non conosciamo l’origine ed è ora di sapere cosa c’è nei nostri bicchieri: la consapevolezza è la premessa per indurre i mercati a modificare le regole, dando un valore all’ambiente e al territorio. Qualcosa sta cambiando, come mostra l’esempio dell’azienda piemontese Lurisia.

Francesco Bertolini

Numero pagine: 1
Anno pubblicazione: 2013




Materia: Alimenti

Dettaglio Arparivista/Ecoscienza

Numero pagina: 66
Rubrica:
Speciale: Attualità
Abstract

Territory safeguard while we drink
Too often we drink something we do not know the origin of. It is time to know what’s in our glasses: awareness is the premise for a change in market rules, giving a value to the environment and territory safeguard. Something is changing: an example is Lurisia, a company located in Piedmont.


Ecoscienza 2/2013