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Frutti dimenticati e biodiversitą recuperata. Casi studio: Emilia-Romagna e Puglia

Il germoplasma frutticolo e viticolo delle agricolture tradizionali italiane

Il quaderno, realizzato a cura di esperti di Ispra e di Arpa Emilia-Romagna, č una ricognizione scientificamente accurata, ma anche di interessante lettura per il pubblico dei non specialisti, sui frutti cosiddetti "antichi"; in realtą,si tratta di varietą che appena pochi decenni fa erano abitualmente coltivate e prodotte e che oggi sono considerate antiche e non di rado in pericolo di estinzione.

Uno studio sulla loro permanenza e sulle modalitą per favorirla č stato promosso da Ispra e Arpa Emilia-Romagna nel 2010, anno dedicato a livello internazionale alla biodiversitą, della quale la varietą frutticola tradizionale rappresenta parte non irrilevante.

Il quaderno č corredato da illustrazioni a colori.

 

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N. Biscotti, S. Guidi, V. Forconi, B. Piotto

Anno riferimento: 2010

Frutti dimenticati e biodiversità recuperata

Numero pagine: 140
Anno pubblicazione: 2010




Materia: Alimenti , Natura e biodiversitą

Tipologia: Tecnico/istituzionali